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[图文]韭菜盒

[日期：2007-12-27] 来源：  作者： [字体：大 中 小] 背景：#EDF0F5 #FAFBE6 #FFF2E2 #FDE6E0 #F3FFE1 #DAFAF3 #EAEAEF 默认
韭菜盒
      韭菜盒 是汉席名点。先用面粉拌适量猪油起酥做皮，另用猪脚肉、虾仁、扁鱼、荸荠、韭菜切成粒状做馅，然后用酥皮包馅做成一个个小盒形状的饼，边缘捏成波浪形，放入油锅中炸成金黄色，捞出沥油装盘上桌。味香可口、入口即化。一般都作为席上末道点心。
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